Como primera entrada oficial voy a hacer un poco de apología de mi origen. Si, es así, voy a promocionar una pequeña parte del sureste almeriense que como la aldea de Asterix y Obelix, no se si os habéis dado cuenta pero nunca dice su nombre, se resiste a ser catalogada como murciana. Y no es que tenga nada con la vecina Región de Murcia sino que lo que no es pues no es.
Al considerar que tampoco voy a hacer una entrada excesivamente extensa hablaré de este lugar en varios capítulos.
Para empezar hablaremos de la gastronomía. Como ya he dicho no voy a hablar de migas, gurullos o alfajores sino de otro tipo de gastronomía que se sale de la ensalada de bolsa, el plato combinado, flan y café y copa.
Hablo de Café Bar el Límite, un negocio familiar que lleva subsistiendo desde hace 25 años a base de renovación, alternativa y esfuerzo.
Su descripción se asemeja bastante a un bar de carretera que se puede encontrar en cualquier vía de esta nuestra España pero una vez sumergid@ en el ambiente terminas pensando que llevas allí una vida (en el buen sentido).
La oferta culinaria es bastante extensa desde desayunos dulces y salados pasando por una gran cantidad de tapas y menú diario. Hasta aquí nada fuera de lo normal, ya lo se, pero por las noches se transforma en una especie de eco-restaurant friend tonic, he aquí mi aportación a la jerga inglesa pues mezcla el uso de productos naturales y frescos con la elaboración de sus platos en el momento y un ambiente que invita a la distensión y la relajación en una zona más informal con copas muy elaboradas.
Apostando por el cambio y la alternativa en un mercado saturado de fritos, rebozados y productos congelados este restaurante ofrece precio y, lo que es más importante si lo que de verdad quieres es disfrutar del sabor, calidad.
Como decoración decir que este bar no aboga por un hipsterismo demodé sino que es una decoración sólida y sin pretensiones. Por último añadir que este lugar se encuentra en un pueblecito de no más de trescientos habitantes y dice mucho de sí mismo que haya innovado sin perder su esencia manteniendo y a la vez aumentando su clientela.
Os dejo unas fotos que hablan mejor que yo sobre este lugar y su página de facebook para que le echéis un ojo https://www.facebook.com/ellimite.pozohiguera?fref=ts .
Saludos y nos vemos en la próxima.
 |
| centros de fruta fresca postre |
 |
| Sus famosos creps de gamba y setas, una delicia |
Solomillo con bacon al horno, super jugoso y en su punto
No hay comentarios:
Publicar un comentario